天使厨房|Susie:美厨娘的饭·祷·爱

2015-01-22罗辑思维

我是Susie,罗辑思维铁杆会员。

30岁以前在一家外企做项目管理,30岁那年我给自己放了一年的长假去做自己一直想做却没有机会去做的事情,31岁那年在结束一年多的四处学习游走之后,一个人在上海花了三个月的时间一钉一铆地打造了一间自己的私房西餐工作室,自己设计工作室,自己当咖啡师,自己做厨娘。

30岁那年的出走是一场自我发现的探索之旅,从最初的喜欢去尝试,到发现埋在心底深处的爱,然后听从了自己心,开始了另一段人生,把爱盛在食物里,端给爱人,端给朋友。

我相信,美食是一种情绪,连接着我们的一种细腻情感和生活状态。

一场精心的晚宴,从食材到餐桌布置,我都以美好的情绪处之。清洗切配,细火慢烹。

我相信,美食会让人放下戒备和束缚,释放本然。

曾经遇到一位茶艺师,前三次见她,都是一副娇柔淑女的模样,到第四次家宴,她抱起吉他,踩着狂乱的舞步,做鬼脸,抛媚眼,终于自由纯粹地释放最天真的快乐。

我相信,饭局不仅是美食,更是一次与不同人碰撞的奇妙相遇。

因为美食,我邂逅了一群自由的造梦者,插画师,甜品店主,茶艺师,摄影师,油画老师,商业大亨,馄饨小主…..大家都期待地来,开心地回。一桌饭,一席话,不同的故事,却成就了一桌人的友谊。相信你也能遇见。

仓央嘉措诗中说:住进布达拉宫,我是世间最大的王;流浪拉萨街头,我是世间最美的情郎。

感怀自身,我来了一句:

我要做世间最美的厨娘,

用人间烟火温暖每一个我遇见的人。

如果我们有缘遇见,如果碰巧我们彼此喜欢,那么我会愿意花上一天时间为你细细烹饪一顿用爱做调料的家宴。

Susie的新年饭局:

席位:500元/人

人数:8位

时间:2015年1月24日(周六) 18:30

地点:上海闸北平型关路

这场新年饭局,有两道菜,我特意选用咱们罗辑思维年货市集上的肉欲横流礼盒做食材,以西餐手法调理,跨界与混搭,给你的味蕾以惊喜。

菜单如下:

餐前面包:香草橄榄油烤法棒配番茄莎莎

头盘:西梅酿眉州东坡香辣猪耳

沙拉:甜菜头佐山羊奶酪沙拉

汤:法式古典奶油南瓜蓉汤

主菜:香烤鸡肉慕斯卷眉州东坡香肠

甜点:厨娘特调咖啡酒糖液提拉米苏

餐前酒:香槟

餐中酒:法国佳兰庄园波尔多干红葡萄酒

餐后,大家可以跟Susie一起玩儿精品手冲咖啡。

美在于味,在于色,更在于色味之中的分享与交流。

想来Suise的饭局,请加 死磕侠_厨娘 微信号sikexia010 ,注明“参加上海天使厨房饭局”,厨娘拉你入上海吃货群,饭局1月22日(星期四)晚9点在群内秒杀。