天使厨房|北京 跟李倩一席吃遍七大方言区

2015-08-04李倩罗辑思维

我是厨娘李倩,罗辑思维铁杆会员。

揭过天使厨房的头榜。

做过5秒钟一抢而空的香槟饭局,与酩悦全球总酿酒师把酒言欢。

张罗过霸道总裁连长王江的西北风横菜,一局有500名有趣的吃货报名。

8月8日立秋,我想跟大家约一局,一席吃遍七大方言区,在帝都说说家乡话,在厨房里聊聊语言学。

为什么有这么一局?

厨娘入厨是自学成才,语言研究却是科班出身,正经做过大量田野调查的方言学硕士,最近刚刚出版了一本小书《回锅肉和香菇菜心的语言等级》。

想了解这本书,戳图看详情>>

治大国如烹小鲜,做学问亦如此,厨娘自诩厨房里的语言学家,致力于把学术圈的艰深话语翻译成日常生活的浅显直白。透过人间烟火、凡尘俗世来写街谈巷议中的大小道理。

这本不大正经的麻辣语文,由商务印书馆出版,罗辑思维店铺独家销售。

虽然长于中西混搭,但立秋节气,厨娘打算回归中餐。

中国菜有八大菜系——鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。

中国话有七大方言——官话、吴语、粤语、湘语、闽语、赣语和客家话。

方言与美食,构成一个地方最具区别性的文化风貌。

生活在都市丛林,用普通话谈情说爱,用英语谈判开会,你还记得家乡味道和口音吗?

天南地北,南腔北调,汇聚一处,吃吃菜,说说话,可好?

时间:2015年8月8日晚19:00

价格:480/位

人数:8位

地点:北京郎园天使厨房

一席吃遍七大方言区菜单

福州紫菜鱼丸汤(闽语)

冷菜

姜葱汁白切走地鸡(粤语)

糟卤双拼(吴语)

热菜

藜蒿炒腊肉(赣语)

双色剁椒鱼头(湘语)

三鲜蛋饺煲(客家话)

苗家酸汤肥牛(西南官话)

主食

老北京炸酱面(北京官话)

甜品

港式杨枝甘露

想来厨娘的饭局,或者想聊聊乡音,加sikexia010微信号,拉你入群,饭局明晚(8月5日,周三)21:00在群内秒杀。

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